Горячие блюда

Утиная грудка с гарниром из тыквенного пюре и ягодным соусом.

Стейк из говяжьей вырезки с картофельно-луковым пюре под соусом демиглас.

Телячьи щёчки томлённые в красном вине и травах. Подаются с грибным рагу.

Томлёная телячья голяшка с овощами в красном вине.

Подаётся с картофелем по-деревенски.

Томленые в собственном соку с корнем имбиря, медом и специями ребра кабана.

Популярное блюдо грузинской кухни. Цыпленок, зажаренный с чесноком и пряностями.

Медальоны из свиной вырезки с беконом в соусе из белого лука сливок и вина.

Запеченные в сладком соусе BBQ на открытом огне, 500 г в сыром виде.

Сервируется гречкой с белыми грибами и перепелиным яйцом.

Куриная грудка, фаршированная сыром Дор Блю и Венгерским беконом, в хрустящей панировке из белых сухарей.

Утиная грудка, запеченная с ягодным соусом. Сервируется чатни из ананаса.

Блюдо русской кухни. Мелко нарезанные обжаренные кусочки говядины с белыми грибами и луком-шалот в горячем сметанном соусе. Сервируется картофельным пюре.

Пирог из телячьей печени. Сервируется карамелизированными яблоками.

Запеченный телячий язык под горчичным соусом. Сервируется пюре из сельдерея.

Спаржа бланшированная, филе лосося, сливочно-сырный соус.

Филе трески, обжаренное до золотистой корочки. Подаётся на картофельно-луковом пюре с чесночным соусом.

Запечённый лосось, сервируется спагетти из цуккини в томатном соусе.

Филе лосося, приготовленное со специями в вакуумном мешочке. Сервируется пюре из цветной капусты и кисло-сладким соусом.

Биточки из филе щуки, подаются с картофельным пюре, под грибным соусом.

Тигровые креветки, мини – осьминог, мидии Киви, мини – кальмар.