Горячие закуски

Мелко нарезанные говяжьи потрошка, обжаренные с аджикой и специями.

Завернутый в виноградные листья фарш из говядины с рисом.

Сочные хрустящие пирожки из слоеного теста с начинкой из фарша, приготовленного из вырезки оленя.

Мидии, репчатый лук, шампиньоны, сливки, сыр Пармезан.

Красная фасоль, тушеная с аджикой, специями и зеленью.

Белые грибы, шампиньоны, репчатый лук, сливки, сыр Пармезан.

Куриное филе, репчатый лук, сливки, сыр Пармезан.

Шляпки шампиньонов, фаршированные начинкой из домашнего майонеза, сыра Пармезан и чеснока.

Мягкий сыр из коровьего молока под белой плесенью, в льезоне с двойной панировкой из белых сухарей и клюквенным соусом.

Обжаренные в белом вине и сливках тигровые креветки с сыром Горгондзола. Сервируются хрустящими тостами.