Холодные закуски

рулетики из баклажан с сырной начинкой

Рассольный грузинский сыр.

Имеретинский, сулугуни , чанах, чечел молочный, чечел копченый, виноград красный, орех грецкий

Свиная копченая грудинка, буженина, говядина и куриный рулет.

Язык говяжий отварной, сливочный хрен.

Соленое сало в ассортименте,горчица, черный хлеб, чеснок.

Сёмга слабой соли собственного посола, тунец горячего копчения, масляная холодного копчения

Засоленная под фирменным красным маринадом.

Основа песочная «Тарталетка», сливочное масло, красная икра.

филе бочковой сельди с жаренным картофелем и Крымским луком

Свежие розовые томаты, бакинские огурцы, редис, перец острый стручковый, петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, базилик фиолетовый

Огурцы и помидоры соленые, квашеная капуста, острый перец

благородный сыр с плесенью, бри, качотто с личичками, качота с пожитником. Подаётся с мёдом, виноградом и грецким орехом.

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой.

Рассольный грузинский сыр