Чай-банкет и коктейль-банкет: в чем разница?

Если вы хотите отметить важное событие, но ограничены в бюджете, можно обратиться к такому формату банкета, как фуршет. Это весьма интересный вариант, когда в небольшом зале может поместиться большое количество гостей.

Фуршет весьма удобен для различных официальных поводов, светских приемов, когда вы не планируете длительного застолья. Учитывая, что он предполагает пребывание гостей в течение всего времени на ногах, такое мероприятие длится не более 3 часов. Под данный формат вполне подойдут банкетные залы на 50 человек.

В зависимости от формата и повода торжества, вместо классического фуршета можно организовать и его упрощенные разновидности: коктейль-банкет или чай-банкет. Что же они собой представляют?

Чай-банкет – это, скорее, дневное мероприятие. Его часто заказывают для проведения деловых, благотворительных встреч и презентаций. Акцент здесь делается на безалкогольных напитках, в большей степени – чае. К ним подаются торты и пирожные. Гости размещаются в центре зала, а по периметру стоит мягкая мебель, где можно пообщаться и отдохнуть.

Коктейль-банкет, напротив, предполагает алкогольные напитки. Основная цель здесь не накормить гостей, а дать им возможность пообщаться и обзавестись полезными связями, а также ознакомиться с программой по случаю торжества. Поэтому подаются исключительно легкие закуски и коктейли. Иногда на таком банкете даже могут отсутствовать столики, а закуски и напитки можно брать с подносов у официантов, перемещающихся между гостями. Некоторые современные пары заказывают данный вид банкета на свадебное торжество. В этом случае можно арендовать зал для свадьбы на 80 человек даже для большего числа гостей, ведь за счет особенностей мероприятия он сможет вместить количество человек свыше запланированного.

Сегодня границы все больше стираются, поэтому, даже заказывая банкетный зал для проведения юбилея или ресторан на свадьбу в Москве, вы легко можете отойти от традиционных форматов, выбирая более бюджетные варианты – фуршеты. Кроме того, фуршетные мероприятия позволят гостям ближе познакомиться друг с другом и останутся в их памяти ярким незаурядным торжеством.

Выбирая ресторан для проведения банкета и формат мероприятия, исходите из того, по какому поводу планируется торжество, а также своих собственных предпочтений.