Как выбрать меню для банкета

Если выбор с рестораном для проведения торжества сделан, то необходимо правильно составить меню. Именно от этого критерия во многом зависит, останутся ли гости праздником. Как правильно составить меню? Несколько простых советов.

Заказ банкетного зала, как правило, начинается со знакомства со спецификой кухни ресторана. Чаще всего заказчик предпочитает европейские блюда, так как они нравятся практически каждому, но также можно выбрать специализированную кухню – китайскую, итальянскую, греческую и пр.

Существует ряд правил составления идеального меню для банкета. К примеру, прежде чем заказать кафе ресторан в Кузьминках, следует определиться с точным количеством приглашенных гостей, а также их возрастной категорией. Необходимо учитывать, что мужчинам любого возраста необходимо мясо и крепкие напитки, дамы, как правило, отдают предпочтение легким салатам и закускам, а также вину и шампанскому.

Также следует брать во внимание время года, когда организовывается банкет. В холодное время года предпочтительно выбрать сытные блюда, а также горячительные спиртные годы. В то время как летом и весной к столу больше подойдут охлажденные спиртные напитки, обилие фруктов и овощей, а также холодные закуски.

Обязательно обратите внимание на очередность подачи блюд. Важно, чтобы гости успели попробовать все и, в то же время, не переели. Если предполагается организация свадебного банкета или юбилея, то следует позаботиться о торте.

Учитывая все эти простые правила, можно с легкостью выбрать оптимальное меню для банкета.